Das Fratelli La Bufala in Triest ist ein Franchise der italienischen Restaurantkette Fratelli La Bufala, die ihr vielleicht schon aus anderen Städten in Italien, aber auch aus London oder Barcelona kennt.
Es liegt direkt am Canal Grande und wenn ihr PIZZA & PARMIGIANA mögt, möchte ich euch eine Pizza ganz besonders empfehlen, die ihr sonst nirgendwo bekommt, nämlich die Capello in cucina.
Diese Pizza ist in der Basis eine Margherita mit Provola und einem nach innen eingeschlagenen Rand, gefüllt mit Parmigiana. Diese Pizza wurde in Zusammenarbeit mit einer ehemaligen Tennisspielerin entwickelt, Stella – sie hat auch einen tollen Blog mit coolen, zT unkonventionellen italienischen Rezepten – es lohnt sich, durch ihren Blog zu schmöckern 🙂
